第三届“烟台十大工匠”——张葆春：唯一的白兰地“中国酿酒大师”

　　张葆春，女，1966年3月出生。烟台张裕集团有限公司酿酒大师。是中国白兰地首席大师，也是唯一的白兰地“中国酿酒大师”，是一位在白兰地研究和生产领域勤恳耕耘了30余年的顶尖专家和工匠。她完成创新研究60余项，让张裕可雅白兰地达到了世界白兰地品质的最高端；首创的中国高端白兰地技术体系,被鉴定为“极大地提高了中国白兰地的生产技术和质量控制水平，达到世界先进水平”，将中国白兰地技术推到一个新的高度。累计发表了30多篇学术论文和著作，取得10余项科技进步奖和发明专利。