海阳市常论摔面店姜常论

　　姜常论，出生于烟台海阳市徐家店镇晶山后村，15岁时便承担起家庭的重任，每天步行二十多里路跟随姑父学习摔面手艺。五年的学徒生涯让他成为远近闻名的摔面师傅，精湛的手艺每到一地都广受食客赞誉。2006年，烟台市对全市非物质文化遗产进行统计，姜常论在众多摔面艺人中脱颖而出，被命名为烟台市非物质文化遗产郭城摔面传承人。2012年姜常论来到海阳城区开办了第一家摔面店。如今，姜常论在海阳城区拥有了2家属于自己的店面，且生意红火。

　　2014年的一个冬日，清晨到市场采购食材的姜常论，看到环卫工人忙碌完后，在路边啃着已经冰冷的干粮，甚至没有一口热水，他心里很不是滋味。他主动到海阳环卫处联系，表达了自己想为环卫工人提供免费早餐的想法。七年时间他累计为环卫工提供了7000余人次的免费早餐，价值7万多元。