【中工网】“张裕可雅杯”首届白兰地品酒师职业技能大赛山东赛区选拔赛举行

　　8月28日，“张裕可雅杯”首届全国白兰地品酒师职业技能大赛山东赛区选拔赛在烟台拉开帷幕。本次大赛由山东省轻工业联合会、山东省轻工纺织烟草工会、烟台市总工会主办，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司承办。

　　大赛分为理论知识考试和实操技能考试两部分，全面考察参赛者的专业理论素养和品鉴实操水平。在香型鉴别、品类鉴别、质量描述等环节的竞技中，选手们凭借敏锐的感官、扎实的知识储备以及对白兰地风味的深刻理解，展现出高超的品评能力。经过激烈的角逐，最终12名参赛选手脱颖而出，将作为代表出征全国总决赛。

　　“本次大赛通过‘赛训结合，以训促赛，以赛促学’，更好地弘扬精益求精的工匠精神，进一步加快培养和选拔一批行业高技能人才，为现代化产业体系建设提供人才支撑。”烟台市总工会相关负责人表示。

　　近年来，烟台市总工会坚持把深化产业工人队伍建设改革放在突出位置来抓，持续开展“百万职工大阅兵·十万精英大比武”职业技能竞赛，每年组织不少于100个工种的职业技能大赛，一大批高素质人才在大赛中成长成才，培育出“齐鲁大工匠”七名、全国行业大工匠六名，全市高技能人才超过30万人。